Al celebrar el Día Mundial de la Leche, que se conmemora este 1 de junio, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estimó un aumento de la producción en 3.2% respecto al año pasado.
Así, nuestro país podría alcanzar 12 mil 842 millones de litros de leche, sumando el quinto año consecutivo a la alza.
México es el décimo tercer productor de leche bovina, con un inventario de más de 2.5 millones de cabezas.
- Jalisco: 2.6 mil millones de litros
- Coahuila: 1.4 mil millones de litros
- Durango: 1.2 mil millones de litros
- Chihuahua: 1.1 mil millones de litros
- Guanajuato: 874 millones de litros
Las 5 principales entidades productoras de leche son: Jalisco, con más de 20% de la producción; seguido de Coahuila con 11%; Durango, con 9%; Chihuahua con 8.5%; y Guanajuato con casi 7%.
Estadísticas del @SIAP_Mx destacan que la producción nacional de #leche de bovino prevista para este año es de 12 mil 842 millones de litros, lo que representa un aumento de 3.2 % en comparación con 2020.
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— Agricultura (@Agricultura_mex) June 1, 2021